清晨4點(diǎn)，南平市延平區(qū)。薄霧還未散去，空氣中彌漫著閩北山區(qū)特有的濕氣，凝結(jié)在冷空氣里，形成了刺骨的寒風(fēng)，吹過(guò)了長(zhǎng)富乳品的園區(qū)。一對(duì)車(chē)燈刺破薄霧，長(zhǎng)富送檢專(zhuān)線車(chē)平穩(wěn)開(kāi)出,將當(dāng)日生產(chǎn)的巴氏鮮奶樣本送往國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福州）進(jìn)行同步檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告出具后，再上傳長(zhǎng)富官網(wǎng)進(jìn)行公示。
△長(zhǎng)富送檢員工將每日產(chǎn)品置于保溫箱送檢
截至2025年3月15日，這場(chǎng)始于2012年的“品質(zhì)馬拉松”已經(jīng)持續(xù)13年，累計(jì)4829天，行程超過(guò)58萬(wàn)公里——這是地球到月球距離的1.5倍，也是民族品牌通往品質(zhì)高原的攀登之路。
危難之中挺身而出，樹(shù)立民族奶業(yè)品質(zhì)大旗
企業(yè)自檢與官方機(jī)構(gòu)檢測(cè)每日同步進(jìn)行，在乳制品行業(yè)，這是極為罕見(jiàn)的“雙檢制”，并且將檢測(cè)結(jié)果都進(jìn)行公示，更是在自己頭頂懸上了一柄達(dá)摩克利斯之劍。
長(zhǎng)富主動(dòng)為難自己長(zhǎng)達(dá)13年之久，意欲為何？
2008年，我國(guó)奶業(yè)進(jìn)入休克性整頓，前期粗獷式發(fā)展導(dǎo)致系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)期存在。隨著整頓行動(dòng)不斷深入，更多遺留的行業(yè)問(wèn)題逐漸暴露，奶業(yè)深陷信任危機(jī)。
2008年至2012年間，主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)國(guó)產(chǎn)乳制品的消費(fèi)者占比從2008年78%降至2012年34%；進(jìn)口乳制品從2008年35.2萬(wàn)噸暴增至2012年134.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)282%；乳制品加工企業(yè)從2008年1600余家減少至2012年640家，淘汰率60%……
這場(chǎng)席卷全行業(yè)的雪崩式信任危機(jī)中，連合格者都未能幸免。彼時(shí)，作為全國(guó)乳企中為數(shù)不多擁有完善產(chǎn)業(yè)鏈布局的福建長(zhǎng)富乳品，即便在2008年的危機(jī)中一塵不染，但銷(xiāo)量依然受到持續(xù)影響。在集體信任崩塌的行業(yè)里，獨(dú)善其身遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。乳企通過(guò)企業(yè)檢測(cè)報(bào)告自證清白總像自賣(mài)自夸，說(shuō)服力有限。
“每天同步送官方機(jī)構(gòu)檢測(cè)！”2012年，長(zhǎng)富董事長(zhǎng)蔡永康做出決定?！跋M(fèi)者不是不信檢測(cè)報(bào)告，而是不信我們企業(yè)自檢的報(bào)告?！彼会樢?jiàn)血指出關(guān)鍵,“把官方機(jī)構(gòu)每日檢測(cè)的結(jié)果公布出來(lái)，讓老百姓放心！證明民族品牌還是有希望的！”
由此，長(zhǎng)富樹(shù)立起一面品質(zhì)大旗，主動(dòng)將自己置于“陽(yáng)光下”，透明公開(kāi)，全面接受社會(huì)監(jiān)督！
堅(jiān)持13年的“品質(zhì)馬拉松”，連續(xù)4829天檢測(cè)合格率100%
牛奶，是保障國(guó)民健康的基礎(chǔ)性營(yíng)養(yǎng)食品，它不同于一般食品，對(duì)人體健康有著重要作用。因此，牛奶品質(zhì)成為長(zhǎng)富刻進(jìn)企業(yè)血脈的民生契約。每位長(zhǎng)富人入職的第一課，都會(huì)聽(tīng)到這句振聾發(fā)聵的箴言：“法律和道德規(guī)定的食品安全，從來(lái)都不是長(zhǎng)富過(guò)關(guān)的終點(diǎn)，僅僅是長(zhǎng)富社會(huì)責(zé)任感的起點(diǎn)。奶業(yè)是公德事業(yè)，容不得半點(diǎn)馬虎，更容不得半點(diǎn)虛假！”長(zhǎng)富人對(duì)牛奶品質(zhì)的重視，都被記錄在數(shù)千份第三方檢測(cè)報(bào)告之中：
2016年8月14日的檢測(cè)報(bào)告邊緣還帶有水漬——那天臺(tái)風(fēng)“燦都”過(guò)境，福州持續(xù)大暴雨，國(guó)道316線近福州段，積水導(dǎo)致車(chē)輛堵塞，負(fù)責(zé)當(dāng)日送產(chǎn)品至國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福州）檢測(cè)的長(zhǎng)富送檢員李欣，焦慮地看著時(shí)間。若樣品無(wú)法準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)，必然會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果。
“不能耽擱了，跑也得跑去”他仔細(xì)地檢查了保溫箱的溫度，用雨衣將箱子裹緊，咬了咬牙沖進(jìn)雨幕。暴雨抽打著他的臉頰，橡膠雨靴在及膝深的水中艱難跋涉。這場(chǎng)與時(shí)間的競(jìng)速，最終凝固成檢測(cè)報(bào)告邊緣的淡淡水漬。
2020年2月的數(shù)份檢測(cè)報(bào)告上，除卻熟悉的紅色公章，還多出幾道淡黃痕跡——那是酒精消毒后的印記。在全社會(huì)集體防控共渡時(shí)艱的艱難日子里，每一位長(zhǎng)富人都鼓足勇氣，迎難而上保障供應(yīng)。從牧場(chǎng)到鮮奶運(yùn)輸?shù)焦S到配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作，都傾注了200%的細(xì)致認(rèn)真。每一份出廠的長(zhǎng)富巴氏鮮奶，品質(zhì)依舊如一，企業(yè)與官方檢測(cè)合格率依然是100%。
△長(zhǎng)富質(zhì)量檢測(cè)中心
那些沉淀在檢測(cè)報(bào)告里的墨跡都是真實(shí)的時(shí)間切片，都是長(zhǎng)富履行品質(zhì)承諾的見(jiàn)證。堅(jiān)持13年的品質(zhì)長(zhǎng)跑，宛如希臘神話中普羅米修斯帶來(lái)的生命火種——不僅重燃消費(fèi)信心，更為整個(gè)行業(yè)照亮了前進(jìn)的方向：企業(yè)要學(xué)會(huì)用“透明”和“公開(kāi)”與消費(fèi)者見(jiàn)面，從而提升企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控水平，高質(zhì)量發(fā)展才能找到最堅(jiān)實(shí)的支點(diǎn)。
時(shí)間是最好的檢測(cè)劑，良心是最準(zhǔn)的刻度尺
在行業(yè)深陷信任危機(jī)時(shí)，長(zhǎng)富選擇以笨拙卻赤誠(chéng)的方式，勇敢地站出來(lái)，立于高峰接受考驗(yàn)，將民族奶業(yè)的品質(zhì)大旗扛起。用4829天的“雙檢測(cè)”合格證明：民族品牌、本土奶，是值得被信任的！民族奶業(yè)，是有希望的！
△長(zhǎng)富全透明乳品生產(chǎn)車(chē)間
在急功近利的商業(yè)浪潮中，長(zhǎng)富卻選擇遠(yuǎn)離“喧囂”，默默“耕耘”，用13年的堅(jiān)守為奶業(yè)刻下了全新的價(jià)值坐標(biāo)，引導(dǎo)民族奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展：民族品牌應(yīng)該以質(zhì)為先，不能偏離牛奶本身的價(jià)值，去弄虛作假，去炒作概念。真正的安全，不在實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)報(bào)告里，而在牧場(chǎng)青草每日的露珠中；真正的信任，不在廣告詞的修辭堆砌間，而在全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過(guò)程公開(kāi)透明下；真正的品質(zhì)，不在天花亂墜的營(yíng)銷(xiāo)下，而在于悉心保護(hù)牛奶活性營(yíng)養(yǎng)的全過(guò)程中。
當(dāng)“雙檢制”的精密儀器與長(zhǎng)富人的手掌溫度共同校準(zhǔn)牛奶品質(zhì)時(shí)，我們讀懂了一句話：時(shí)間是最好的檢測(cè)劑，良心是最準(zhǔn)的刻度尺。
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福建省南平市延平區(qū)長(zhǎng)富路168號(hào)
